Sapori antichi e Sapori nuovi

All’Agriturismo Sant’Anna “SAPORI ANTICHI, SAPORI NUOVI” :-)

Noi di Sant’Anna apparteniamo ad una generazione che ha vissuto il passaggio dai tempi del vivere regolato dal lento susseguirsi delle stagioni ai tempi moderni della vita frettolosa e tecnologica che ci allontana sempre più dalle tradizioni e dalle nostre radici.

Abbiamo ancora vivo il ricordo dei sapori antichi, quelli che hanno accompagnato la nostra infanzia, la nostra giovinezza e che continuano a far parte della nostra vita perché il nostro modo di cucinare non è cambiato.

Per tante persone i nostri sapori antichi sono invece nuovi, perché sono stati dimenticati o addirittura sono del tutto sconosciuti.

Per questo abbiamo il desiderio e la responsabilità di fare del nostro meglio per preservare quanto più possibile della tradizione e delle buone usanze.

Buone per tramandare l’antica saggezza delle generazioni passate e.... buone anche per il palato!

Al nostro ristorante proponiamo un modo di cucinare e di mangiare che è stato dimenticato, messo da parte, sostituito da pietanze che non rappresentano la nostra cultura.

Gli ingredienti sono genuini, molti provengono direttamente dalla nostra azienda, le ricette sono quelle originali, il modo di cucinare è quello tramandato dalla tradizione...

E così gli antichi sapori tornano ad essere nuovi....