L'azienda agricola informa tutti i clienti che il nostro ristorante è aperto su prenotazione a tutti anche a chi non pernotta in agritursimo, con piatti tipici della tradizione maremmana: tortelli, acquacotta, pici all'aglione, buglione d'agnello, scottiglia, brasato al Montecucco...

Per maggiori informazioni: 339.3460739 (Anna)

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Blog: le ricette del ristorante dell'agriturismo, i crostini toscani

Ingredienti per 6 persone

- Fegatini di pollo gr.350
- Mezza cipolla
- Un  cucchiaio di capperi
- 3 filetti di acciughe
- Brodo  (un  bicchiere)
- Pane
- Olio extravergine
- Burro
- Sale Pepe
- Salvia

Soffriggere la cipolla in quattro cucchiai d’olio

Appena imbiondita aggiungere  fegatini , capperi,acciughe e salvia.

Durante la cottura aggiungete via via il brodo per mantenere il tutto morbido.

Dopo mezz’ora di cottura togliere dal fuoco e tritare il tutto  fino ad ottenere un impasto  piuttosto cremoso

Rimettere brevemente sul fuoco aggiungere una noce di burro ed aggiustare di sale e pepe .

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Agriturismo Sant'Anna scrive:

Siete amanti della cucina maremmana e avete delle ricette particolari? Inviateci i dettagli (ingredienti e preparazione) per e-mail e provvederemo ad inserirli nel nostro "ricettario virtuale".

Agriturismo Sant'Anna è un Agriturismo certificato TRE SPIGHE a Cinigiano nella Maremma Toscana di Grosseto

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Agriturismo Sant’Anna
Podere Sant’Anna,
58044 Cinigiano (GR)

COORDINATE GPS
Latitudine: 42.8761
Longitudine: 11.3479

CONTATTI:
Tel.: 0564.990615
Tel.: 0564.993559
Cel.: 339.3460739
Fax: 0564.990615
Fax: 0564.993559
E-mail: info@agrisantanna.com

RAGIONE SOCIALE:
Sant'Anna
di Catocci Dino e Burroni Anna
Podere Sant'Anna,
58044 Cinigiano (GR)
Partita IVA 00832940530

Agriturismo Sant'Anna

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