L'azienda agricola informa tutti i clienti che il nostro ristorante è aperto su prenotazione a tutti anche a chi non pernotta in agritursimo, con piatti tipici della tradizione maremmana: tortelli, acquacotta, pici all'aglione, buglione d'agnello, scottiglia, brasato al Montecucco...

Per maggiori informazioni: 339.3460739 (Anna)

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Blog: una ricetta tipica toscana, il cinghiale in umido

Ingredienti per 5 persone:

    * 1 Kg di cinghiale,
    * aglio,
    * rosmarino,
    * peperoncino,
    * vino rosso
    * pomodoro.

La carne va tagliata a piccoli pezzi, lavata e scolata bene. Metterla poi in una casseruola con battuto di aglio e rosmarino, peperoncino, sale e pepe.

A fuoco vivo fate rosolare la carne e portatela fino a metà cottura con del vino rosso molto corposo, aggiungendone poco alla volta.
Ultimate la cottura con un passato di pomodoro fresco (solo per dare un po' di colore) e brodo di carne perché non asciughi troppo.
Accompagnate il piatto con olive nere dolci.

Agriturismo Sant'Anna è un Agriturismo certificato TRE SPIGHE a Cinigiano nella Maremma Toscana di Grosseto

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Agriturismo Sant’Anna
Podere Sant’Anna,
58044 Cinigiano (GR)

COORDINATE GPS
Latitudine: 42.8761
Longitudine: 11.3479

CONTATTI:
Tel.: 0564.990615
Tel.: 0564.993559
Cel.: 339.3460739
Fax: 0564.990615
Fax: 0564.993559
E-mail: info@agrisantanna.com

RAGIONE SOCIALE:
Sant'Anna
di Catocci Dino e Burroni Anna
Podere Sant'Anna,
58044 Cinigiano (GR)
Partita IVA 00832940530

Agriturismo Sant'Anna

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